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江西生态猪肉比一般猪肉贵4-5倍

1159271856 行业资讯 2020-01-10 25 0

  每斤售价约60元,一头猪可卖近万元,这比“师傅的肉都贵的二师兄”是一种最近现身西安市场,自称为“生态猪肉”的“关中黑猪肉”。

  这种“生态猪肉”之所以身价不凡,关键有三。第一,品种不同,采用获得农业部首批地理标志的关中黑猪,毒素少,口感好。第二,生态养殖,吃的是玉米、豆粕、麸皮、稻糠、苜蓿,还有苹果渣以提高维生素C,喝的是从秦岭深山中引来富含矿物质的泉水。第三,自然瘦身,不但听音乐,还要去“运动场”运动健身,在一般养猪场3个多月就出栏的猪,在这里要长10个月。

  这种比一般猪肉贵4-5倍的生态猪肉,在西安市场上已经形成了一定的影响力。西安市农业委员会畜牧业发展处贾社全处长说,“近两年,生态猪的概念在全国还是比较火的,比如上市公司雏鹰牧业就打算养100万头生态猪”。

  一点也不用奇怪,这么贵的猪肉,竟然有如此大的市场。因为,以前整个食品行业把潜规则秘而不宣,劣币逐良币,好产品无处生存,自然得不到消费者认可。但是,现在食品安全黑幕不断被揭开,消费者素质专业化,练出了甄别优劣产品的火眼金睛,真正质量过硬的产品,消费者愿意,也付得起相应的价格。

  最大的危机就是最好的机遇。现在,食品安全问题已经到了一触即爆的程度,整个行业面临安全危机、信任危机。新周刊微博甚至连续多日推出“每日毒食曝”,每天揭露一种有害食品潜规则,以此普及“专家级”食品安全知识。这种情况下,反而是谁先拿出品质可靠的产品,谁就能得到消费者的追捧,收获丰厚的利润。60元一斤的生态猪肉不愁卖,一块多一个的德清源生态鸡蛋热销。甚至有网友爆出有卖到120元一斤的天价猪肉,虽然没有考证,但看看洋奶粉一路高涨的势头,天价猪肉可能并非空穴来风。

 

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