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猪价去年跌得养殖户心伤今年涨到消费者心惊

1159271856 行业资讯 2020-01-10 16 0

  今年以来,大连市猪肉价格始终保持向上的趋势。根据大连市价格监测中心的数据,今年1月份500克猪鲜后肘的平均零售价格为11.3元,4月份突破了12元,5月份上涨到12.6元,与1月相比涨幅为11.5%,达到了2008年以来的最高值,“逼近”2008年2月的12.9元高位。

  与今年以来猪肉价格逐步走高不同,去年从春节后猪肉价就走上了“下坡路”,1月份500克猪鲜后肘平均零售价10.3元,5月份则降到9.2元,今年5月的价格与此相比上涨了近37%。由于去年5月左右猪肉价处于“冰点”,许多养殖户已是在“赔本赚吆喝”。

  今年猪肉价格上涨受到了饲料、人工等成本增加的影响,如玉米的价格上涨了20%左右。但是,业内人士认为,去年猪肉价格偏低,“伤心”的养殖户缩减了养殖量,使市场供应量减少才是猪价走高的根本原因。

  围绕猪肉价格坐过山车般的涨跌,大连市农委相关负责人进一步分析,目前大连市有规模的养猪场和散养殖户的比例大概为6∶4。对于约占4成的散养殖户,根据猪肉价格高低而增减养殖数量表现得非常明显,使市场供应量出现明显波动。而有规模的养猪场波动不大,但也会根据猪肉价进行调整。因此,猪肉价格在与市场供应量互相影响的情况下,形成了明显的周期性。

  对于下一步的猪肉价格走势,有业内人士分析,综合当前的市场情况,近几个月内,猪肉价格可能会在震荡上行后,出现一定幅度回落。

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